≪もちきび・もちあわ （200ｇ）≫
①    大きめのボウルに入れてよく洗い、目の細かいざるにあける

②　300mlの水と塩一つまみを一緒に内釜に入れて通常の炊飯モードで炊く

≪たかきび （200ｇ）≫
①    大きめのボウルに入れてよく洗いざるにあける

②　たかきびは実が固いので250〜300mlの水に一晩浸して通常の炊飯モードで炊く

≪アマランサス （200ｇ）≫
①    大きめのボウルに入れてよく洗い、目の細かいざるにあける

②    鍋に入れ、中火で２分ほど乾煎りし、650mlの水・塩一つまみ・ショウガ２～３切れを
　　内釜に入れて通常の炊飯モードで炊く
③　炊けた後、ショウガを取り出す